طريقة عمل شوربة خضار سهلة ولذيذة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. شوربة محضرة من الخضار، المكرونة والشعيرية. تُطهى بمرق الدجاج وصلصة الطماطم. تُقدم ساخنة.

• 200 غرام شعيرية
• 100 غرام مكرونة، لسان عصفور
• 3 جزر، مقشر ومقطع مكعبات
• 3 بطاطا، مقشر ومقطع مكعبات
• 1 بصل، مفروم
• 1 باقة كرفس
• 1 بقدونس باقة
• 1/4 كيلوغرام بازيلاء
• 1/4 كيلوغرام فصوليا بيضاء
• 3 كوسا، مقطع
• 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
• 2 مكعب مرق دجاج، أي ماجي
• 3 ملعقة كبيرة سمن
• ملح حسب الذوق
• فلفل أسود حسب الذوق
• 1 1/2 ليتر ماء

وقت التحضير 60 دقيقة

• 1   توضع الماء فى قدر عميق على النار، يضاف البصل،الملح والفلفل الأسود وتترك الماء حتى تغلي.
• 2   يوضع البطاطا ف الماء المغلي لمدة 10 دقائق لانه يأخذ وقت أكثر في النضج، تُضاف جميع الخضار الى البطاطا، ويضاف الكرفس، البقدونس ومرق الدجاج وتترك الخضار على النار لتنضج.
• 3   في مقلاة على النار، يذوب السمن ويضاف لسان العصفور والشعيرية، يقلبوا ليصبح لونهم ذهبياً.
• 4   بعد نضج الخضار، تُخفف النار الى متوسطة، تضاف الشيعرية ولسان العصفور وصلصلة الطماطم، تُحرك الشوربة جيداً لتذوب الصلصة وتترك قليلاً على النار، ثم ترفع وتقدم، وبالهنا والشفاء.